Smaki Podlasia 2025 odbędą się już 7 września w Podlaskim Muzeum Kultury Ludowej w Wasilkowie. To wyjątkowe wydarzenie kulinarne i kulturalne, podczas którego mieszkańcy regionu będą mogli spróbować tradycyjnych potraw, posłuchać muzyki ludowej i wziąć udział w licznych atrakcjach. Tegorocznym bohaterem imprezy będzie ziemniak – składnik, bez którego podlaska kuchnia nie mogłaby istnieć.
Co czeka uczestników „Smaków Podlasia 2025”?
Festyn potrwa od godziny 13:00 do 17:00 i wypełnią go pokazy, występy oraz degustacje. Podlaskie Muzeum Kultury Ludowej przygotowało bogaty program:
- Festiwal Zagrodowych Serów, Podlaskich Miodów i Napojów Rzemieślniczych – idealna okazja, aby spróbować lokalnych produktów od najlepszych wytwórców.
- Jesienny Targ Sztuki Ludowej Podlasia – rękodzieło, sztuka użytkowa i tradycyjne wyroby czekają na odwiedzających.
- Konkurs na najlepszą potrawę z ziemniaków – kulinarne zmagania miłośników babki ziemniaczanej, kiszki czy kartaczy.
- Olimpiada Ziemniaczana – zabawy i konkurencje dla najmłodszych i dorosłych.
- Pokazy tradycyjnego tłoczenia oleju lnianego oraz przygotowywania ziemniaków z parnika.
- Oprowadzanie po leśnej bimbrowni – historia i opowieści o podlaskiej tradycji wytwarzania trunków.
- Prelekcja Andrzeja Fiedoruka „Ziemniak w podlaskiej kuchni” – opowieść o roli tego warzywa w regionalnej kulturze kulinarnej.
Program artystyczny festynu
Na scenie wystąpią zespoły ludowe, które zadbają o klimat i muzyczne emocje:
- Barwianki
- Zespół Folklorystyczny Narwianie
- Dobryna
- Hajda Banda – gwiazda wieczoru
Koncerty i występy rozpoczną się o godzinie 13:30 i potrwają do końca wydarzenia.
Smaki Podlasia – święto kuchni regionalnej
Tegorocznym motywem przewodnim jest ziemniak w podlaskiej kuchni. To warzywo, które od wieków stanowi podstawę jadłospisu mieszkańców regionu. Na stole nie może zabraknąć kartaczy, babki ziemniaczanej, kiszki czy placków. Organizatorzy chcą pokazać jego wszechstronność i przypomnieć, że lokalna tradycja kulinarna wciąż żyje i ma się dobrze.
Co więcej, Smaki Podlasia łączą w sobie nie tylko kulinaria, ale także kulturę, sztukę i historię. To festyn, na którym tradycja spotyka się ze współczesnością, a mieszkańcy i turyści mogą odkrywać bogactwo regionu.
Dlaczego warto wybrać się na Smaki Podlasia?
Dla mieszkańców Podlasia to nie tylko kulinarna uczta, ale również okazja do integracji i wspólnego spędzenia czasu. Festyn pokazuje, że lokalne tradycje są ważnym elementem tożsamości regionu i mogą być atrakcyjne także dla młodszych pokoleń.
Ponadto wydarzenie przyciąga turystów, którzy chcą poznać Podlasie „od kuchni” – dosłownie i w przenośni. Dzięki takim inicjatywom region umacnia swoją pozycję na mapie kulinarnej Polski.
Czytaj także: Muzyczne pożegnanie wakacji 2025 w Białymstoku
Komentarz redakcyjny
Smaki Podlasia 2025 to więcej niż festyn – to żywa lekcja historii i kultury, która pokazuje, że Podlasie potrafi celebrować swoje dziedzictwo w nowoczesny sposób. Organizatorzy zadbali, aby każdy znalazł coś dla siebie – od dzieci, przez miłośników kulinariów, po osoby zainteresowane sztuką i rękodziełem.
Z redakcyjnego punktu widzenia takie wydarzenia są niezwykle cenne, ponieważ budują lokalną wspólnotę i promują region na zewnątrz. To również okazja, aby przypomnieć, jak ważne są tradycyjne produkty i przepisy, które w erze globalizacji stają się unikalnym znakiem rozpoznawczym Podlasia.
Podsumowanie
„Smaki Podlasia 2025” odbędą się w niedzielę 7 września 2025 roku, w godzinach 13:00–17:00, w Podlaskim Muzeum Kultury Ludowej w Wasilkowie (ul. Leśna 7). Wstęp na wydarzenie jest bezpłatny.
To obowiązkowy punkt w kalendarzu wszystkich, którzy kochają kuchnię regionalną i chcą spędzić niedzielę w wyjątkowej atmosferze.